乌镇太吵！西塘太闹！不想踩坑就去苏州的这个小众古镇吧

明代初期，以震泽为中心的沿太湖地带已成为全国重要的湖丝产区之一。到了清代，“食货交易……贸丝粜粟为多”，当地多数乡民缫而不织，将丝作为商品出售。天时地利人和，震泽人在摘桑养蚕、抽丝剥茧方面是真的有一双好手。

当初，我在看完费孝通先生的《江村经济》后，便对震泽产生了向往，对七都镇开弦弓村更有着探秘的好奇心。今天的七都镇开弦弓村已是“中国蚕丝业的中心之一”，且镇内村野也都有相对规模的现代化的桑蚕园区，太湖雪蚕桑文化园就是一个典型。

春末初夏之际，太湖雪蚕桑文化园内是连片桑田和绿野，风中不时拂来桑葚的果香。在游览完文化园区之后，我才意识到从一个茧到一根丝再到一床丝锦，这其中的过程得需要多大的本领与耐心。

每逢“蚕月”，是震泽人最忙碌的时候，也是最专注的时刻。

人们起早贪黑，采集桑叶，处理蚕砂，控制蚕房温湿度等等，事无巨细都要考虑。人们对蚕宝宝的细心照料，犹如照顾新生儿般小心翼翼，万般呵护

“吴头越尾”｜万物水生

这是一个水网密布的古镇

作为江南水乡的震泽，自然也少不了水。

镶嵌在太湖流域的震泽，更是水波荡漾，万物水生。

境内的河、湖、湾、荡、港、浜 、溇、 塘.....江南有数不清名字的水域几乎都汇集在此，且包括丰富的湿地类型，使得这里的风光，因水而倍感生动活泼。当地引以为傲的蚕桑文化、稻作文化、各种时令美食等无不在水的滋养下发展壮大。

当我在长漾音乐岛民宿航拍周边环境时，当地朋友指着我的无人机屏幕的一片湖泊说：“看，这是周生荡。”

“周生荡是湖的名字？”

“对的。传说是周瑜操练水军的地方。”

周生荡在震泽的湖域中不算大，仅有0.34平方公里。但湖岸周边却极为灵秀，它的北侧是“特色田园乡村”谢家路，东侧有大片的香樟林，南侧是一大片果园，西侧则连绵着成片的桑园。

难怪，我们自驾路过周生荡附近的时候，会惊呼窗外空气之清香。后来，我上网查了下，据说周瑜的墓就在周生荡的湖底。

震泽地处太湖之滨、运河之畔，它的屋舍在小桥流水间，挥洒着頔塘河的大气与宽阔。但古镇却很小，小到只有一条婉转不过400米的主街。

虽说沿河两岸都有粉墙黛瓦，但主要古建遗址主要集中在一侧，包括有师俭堂，懋德堂、禹迹桥，慈云寺等。其中，最有名气的就是师俭堂。

这是一座不同于其他江南水乡的古镇，它看起来不那么温婉细腻，却以最深沉的爱孕育着两岸。

千年水乡｜小镇味道

这是一座不被过度粉饰的古镇

从藕河街进入沿河的古镇，你会发现这里不仅不被商业粉饰，也没有“全国统一”的小吃与美食。

不论什么时候来，都能吃到应季风物，甚至许多食物的口感也是根据季节的替换而有所转变。 在这春末初夏时分，想吃一碗红烧羊肉面？不巧，还得等等，等到秋冬之交，这体现了江南“不时不食”的饮食特点。

但香青菜、定胜糕、海棠糕、酱鸭面、蛋黄馄饨、黑豆腐干、熏青豆茶、四碗茶等已经铺开食物的芳香，来了就能吃上，它们无一不在弥漫着江南小镇，千年水乡的传统味道。

其中，不乏与“中国太湖农家菜美食之乡”和“中国太湖美食之乡”相连，包括震泽黑豆腐干制作技艺、熏青豆茶制作技艺、震泽定胜糕制作技艺、仁昌苏式糕点制作技艺等都名闻遐迩，蜚声江南。

值得一提的是，震泽并不是一个产茶叶的地方，但茶饮之风十分盛行。頔塘河两岸，一边是重要古迹，一边茶馆林立，颇具特色的就是四碗茶。

一碟瓜子、四碗茶、几碟小点心，这是震泽人休闲“下午茶”的标配。在过去，四碗茶是当地人逢年过节、婚庆嫁娶的必备，也是招待贵客必上的茶。

四碗茶即四道茶，分别是水潽鸡蛋、饭糍茶、熏青豆茶、清绿茶。水潽鸡蛋以前用来招待新女婿的，后来演变为招待所有贵客的茶。饭糍茶颇有来头，也称“待帝茶”，相传招待过永乐皇帝。

熏青豆茶十分丰富，其料有青豆、胡萝卜干、紫苏、陈皮……上面还浮着一层芝麻。依照过去的讲究，这道茶要吃得干干净净。最后一道茶就很随意了，与主人家一边拉家常一边慢品味，显露君子之交淡如水的品格。

其实，关于震泽......还有许多话要说，许多景要分享，但再多的文字和图片也不及自己的一眼亲见和感受。我由衷地希望，你能自己去看一眼，从自己的视野中发现它更多的璀璨与灿烂。