牛肉焖土豆怎么做，焖土豆怎么做

目录导读

• 1、牛腩焖土豆怎么做才好吃?
• 2、红焖土豆块的方法焖土豆块的家常做法
• 3、酱焖小土豆的常见做法?

牛腩焖土豆怎么做才好吃?

牛腩洗净切块，加料酒用清水浸泡两小时，中途换两次水，让血水充分渗出。土豆洗净，削皮切块，泡入凉水中备用。牛腩冷水下锅，煮沸后关火，捞出牛腩，用清水洗净，沥水备用。

牛腩切块、用清水浸泡30分钟。 土豆去皮切块备用。 热锅凉油，放入姜和葱，炸出香味。 加入牛腩，煸炒至微黄。 倒入料酒和生抽，翻炒均匀。 倒入开水至没过牛腩，加入适量盐、冰糖、八角和香叶。

牛腩切大块。土豆切大块。青红椒切粒。牛腩冷水下锅，加入适量料酒去腥。水开撇去浮末。捞出过凉水洗净沥干。准备酱料。准备香料，家里没有的东西可以省略。锅中油热下入姜片炒香。

红焖土豆块的方法焖土豆块的家常做法

1、把土豆去皮，改刀切成滚刀块，用水清洗一下，捞出来备用。取一个小碗放入生抽3勺、香醋1勺、白糖1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、清水小半碗、淀粉1小勺，搅拌均匀兑成调料汁，香葱切成葱末装盘备用。

2、食材：土豆400克、豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、十三香适量、豆瓣酱适量、盐适量。土豆切块，葱花，姜切片，豆瓣酱，少量辣椒粉备用。

3、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

4、红烧土豆块的家常做法如下：主料：土豆500、青椒半个、干辣椒3个、姜1小块、葱小半段。辅料：大料2个、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、鸡精少许。土豆去皮洗净，切块，放入清水中防止氧化变色。

5、方法一 材料 食用油、花椒、辣椒、蒜、姜、土豆、盐、老抽、冰糖、水。做法 蒜切末，姜切丝，土豆洗净切滚刀块。然后就热锅凉油，放上一些花椒、辣椒（依自己的口味轻重放）、蒜末、姜丝，一起爆香。

6、红焖小土豆的做法步骤 1 先把土豆洗净。2 刮去外皮，用水浸泡。3 控干水分。4 葱、姜、蒜、八角、辣椒。5 锅里放油，放入八角、辣椒煸炒出香味。6 葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。7 放入小土豆翻炒。

酱焖小土豆的常见做法?

1、【酱焖土豆】食材：土豆，青红椒，大蒜，生姜 调料：鸡粉，蚝油，白糖，胡椒粉，老抽，豆瓣酱，白醋 准备削皮的土豆两个，先切成厚片，再切成一厘米宽的方丁，放入盆中备用。

2、说明如何炖小土豆酱33。加入小土豆，搅拌均匀。加入适量香酱翻炒。说明如何炖小土豆与酱44。加入适量水大火烧开，加入少许盐调味，小火炖10分钟左右。酱焖小土豆做法图解55。当用筷子可以炖透时，开大火收汁出锅。

3、超好吃的酱小土豆的做法 小土豆洗净，一定要小土豆，大的不行，切开也不行。老妈做就不去皮，我是用一个不锈钢勺子轻轻刮去表皮的。上锅蒸熟后，放在平底锅用少量油煎至两面焦黄。尖椒也要煎一下，表面出虎皮即可。

4、准备好所有的食材。小土豆洗净稍大一些的可以切半。锅中少加一些油，放入土豆煎至片刻。土豆微皱皮把土豆拨在一边，加入大酱炒香。再放入肉末继续炒香。加入葱姜翻炒。加入适量的清水。加入料酒。

5、【酱小土豆的做法】食材用料 小土豆 适量、李锦记甜面酱 1勺、香辣酱 1勺、番茄酱 1勺、孜然粉 少许、大蒜 5瓣、鸡精 适量、香葱 2根、清水 1小碗、食用油 适量。