梅干菜花生米怎么做,梅干菜花生米怎么炒窍门

目录导读

• 1、干菜花生米怎么做
• 2、梅干菜烧花生米怎么做?
• 3、梅干菜炒花生米的做法
• 4、怎么做梅干菜
• 5、梅干菜的做法家常做法

干菜花生米怎么做

将花生米洗净，晾干备用；2）将葱姜切碎备用；3）热锅凉油，加入花生米，小火翻炒；4）待花生米变色后，加入适量盐、葱姜、辣椒粉、花椒粉，继续翻炒3-5分钟；5）待花生米表面微微焦黄，起锅装盘即可食用。

花生米的选择 如果可以的话，炒花生米尽量选择大小均匀的花生米炸，否则大小不一，技术不好的话，炸的时候可能就会生熟不均。

想要做出美味的炒花生米，那么我们大家必须先用清水仔细清洗花生，这样不仅是为了干净，更是为了炒的时候花生不容易糊。然后我们大家可以再将洗干净的花生米控干水分以后备用。

梅干菜烧花生米怎么做?

先把花生浸泡半天，梅干莱也浸半天，同时加水冰糖放一匙老抽放入压力锅内压一下，压好后放入锅内收汁，出锅。梅干菜花生的做法 步骤1 可以根椐个人喜欢加糖。压力锅压好后放入锅内开大火收汁。

准备食材。梅干菜用清水泡开。猪肉切丁后用料酒，盐，生粉腌制2小时。泡开后用温水反复清洗挤压。热锅温油倒入肉丁滑炒至变色捞起。准备生姜片。留底油下入姜片爆香。倒入梅干菜和花生。

梅干菜浸泡水中，发好后且碎。花生油炸捞起，撒上食盐味精。再把梅干菜放锅里炒干，与花生一起再炒。可放少许肉末会更香。

先将梅菜浸透洗净切好，再将花生用水煮熟沥干，锅烧热下油，比平时抄菜的油要多一些，放入些辣椒爆一下，（如不能吃辣可免这一步），然后先放入梅菜抄熟，再放入花生，加适量水翻抄，最后加入耗油抄匀就行了。

炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。留油少许，投入葱蒜，辣椒爆出香味加葱，番茄酱烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入肉块和笋块拌炒，搓淋入麻油和花生油炒匀即可。

梅干菜炒花生米的做法

留油少许，投入葱蒜，辣椒爆出香味加葱，番茄酱烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入肉块和笋块拌炒，搓淋入麻油和花生油炒匀即可。梅干菜扣肉 材料：五花肉，梅干菜，葱，姜，蒜，八角。

准备一个高压锅，先放一半笋，然后放一半芥菜，最后放所有的花生米，接着再放剩下的笋干，芥菜，然后加水，水加到中间花生处，不用加满，大火煮开后，中火煮20分钟左右。一锅煮不下的可以煮两锅，材料再对半分开就行。

做法：梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切条。用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。

且颜色煮至变焦糖色。加入焯好的鸡肉块翻炒上色后，加入适量的盐、15g生抽、10g料酒、15g蚝油调味。加入焯好的板栗，倒入开水没过材料。盖好锅盖小火焖30-40分钟。煮至栗子软烂，大火收汁出锅。

怎么做梅干菜

毛菜雪里蕻清洗干净，把不好的烂的黄掉的叶子剔除掉，挂在栏杆上晾干。晾干后的雪里蕻用刀切成3-5厘米左右的小段，放置1-3天堆黄，这样晒出来的梅干菜颜色会更好看。

梅干菜的制作步骤：准备材料：新鲜的白菜、盐、干梅子。将白菜清洗干净，去除叶子，剁成小块，在大碗中加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20-30分钟以去水分。梅子泡水洗净，沥干备用。

炒梅干菜：先将梅干菜用水泡软，洗净沥干备用。葱姜切末，热锅凉油，爆香葱姜末，加入梅干菜翻炒均匀，加少量盐和糖调味即可。梅干菜肉丝：将瘦猪肉切成丝，加少量盐、料酒和淀粉腌制片刻备用。

泡梅干菜：将梅干菜用清水泡软，泡的时间至少需要一个小时以上，如果水质比较硬可以多泡一会儿。

选好梅干菜：选购时要选色泽鲜亮，梅酸味足的梅干菜。最好不要买泡过水的梅干菜，因为经过长时间的浸泡会影响梅干菜原有的味道和营养。

梅干菜的做法家常做法

1、主料：面粉300克、水175克、梅干菜50克、猪肉300克、香葱10克、白砂糖15克、生抽10克、芝麻油15克。调料：芝麻适量、玉米油适量、盐适量。做法步骤：准备好材料和份量，家里没有普通面粉，顺手拿了低筋面粉。

2、以下是一些将梅干菜变得更美味的方法： 提前泡发：将梅干菜提前泡发20-30分钟，用来去除过多的咸味，而且更容易融入其他材料的味道。 清水煮熟：将泡好的梅干菜用清水加热煮熟，把多余的盐分和野味去掉。

3、梅干菜的做法如下：主料：腊菜10捆、肥肉2斤、辣椒适量。辅料：盐适量。天气好的时候，把腊菜嗮焉。准备一个大缸，把洗好的菜放进去腌，天好的话半个月就差不多了，闻着有酸味，颜色黄亮就可以了。

4、梅干菜炒肉丝。将梅干菜泡发，洗净后切成小段备用。将瘦肉切丝，加入少许盐、料酒、淀粉搅拌均匀。