目录导读
非常简单的凉拌茄子,有没有正宗的做法呢?
1、做法 红辣椒洗净,去籽切丝;葱洗净切末;调味料拌匀待用。茄子洗净对半切开,入蒸锅蒸熟(大约7-8分钟),取出放凉后,用手撕成条状。将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。
2、茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。
3、第一道:蒸淋茄子 把蒸好的茄子晾凉,浇上一碗酸辣开胃的料汁,特别开胃。具体制作方法 第一步:准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。第二步:把茄子清洗干净,然后切成长条,如图。
4、大约7-8分钟),取出放凉后,用手撕成条状。将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。 材料茄子2根,蒜适量,葱适量,生抽适量步骤将茄子切成条状,入锅焯熟。装盘。
5、蒸熟的茄子挤出多余的水分 用花椒油浇在蒜末上,做成蒜泥花椒油,这样的油特别香,不仅可以用来凉拌菜还可以用来下面都很好吃 做法二 材料 茄子2根,蒜适量,葱适量,生抽适量 步骤 将茄子切成条状,入锅焯熟。
请教凉拌茄子的做法
1、茄子准备两个。上锅蒸20分钟,蒸好放凉,撕成丝状。备料如图葱一根,蒜半头,香菜一根,小米椒2个,姜片3片。葱,蒜,香菜,小米椒,姜片切好。锅内烧油放入花椒炸香,花椒捡出来。
2、第1步、茄子洗净切段。第2步、入锅蒸熟。第3步、蒜,甜椒,香菜切好。第4步、取一个碗,放入蒜,盐,生抽,白醋,芝麻油,搅匀备用。第5步、蒸好的茄子取出放凉,撕成条。第6步、放入香菜甜椒。
3、茄子洗净去皮,切块,入蒸锅蒸15分钟左右,放入盘中晾凉。大蒜去皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。把调味汁倒在茄子上。一个圆茄子和一点蒜泥。
4、第一道:蒸淋茄子 把蒸好的茄子晾凉,浇上一碗酸辣开胃的料汁,特别开胃。具体制作方法 第一步:准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。第二步:把茄子清洗干净,然后切成长条,如图。
5、请教凉拌茄子的做法 原料:长茄子2个,红辣椒1个。 辅料:大蒜3瓣,葱花少许,酱油20克,醋、白糖、香油各适量。
拌茄子的家常做法
茄子洗净去皮,切块,入蒸锅蒸15分钟左右,放入盘中晾凉。大蒜去皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。把调味汁倒在茄子上。一个圆茄子和一点蒜泥。
做法步骤 准备食材,茄子切条,香菜、葱、蒜切碎备用。茄子上蒸锅蒸熟,盛出放凉。
第1步、茄子洗净切段。第2步、入锅蒸熟。第3步、蒜,甜椒,香菜切好。第4步、取一个碗,放入蒜,盐,生抽,白醋,芝麻油,搅匀备用。第5步、蒸好的茄子取出放凉,撕成条。第6步、放入香菜甜椒。
第一道:蒸淋茄子 把蒸好的茄子晾凉,浇上一碗酸辣开胃的料汁,特别开胃。具体制作方法 第一步:准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。第二步:把茄子清洗干净,然后切成长条,如图。
拌茄子的家常做法如下:原料:茄子1个。辅料:蒜瓣2勺、红椒15克、生抽2勺、盐5克。茄子切成4块,上锅蒸熟。放入碗中凉凉,用筷子夹成小条。放入适量生抽。锅烧热,放少量玉米油加热。
凉拌茄子的家常做法简单
茄子洗干净,切成两段后开边切成四片。家常菜蒜拌茄子的做法图解三 第三步 放进锅中,大火蒸10分钟。
做法步骤 准备食材,茄子切条,香菜、葱、蒜切碎备用。茄子上蒸锅蒸熟,盛出放凉。
第1步、茄子洗净切段。第2步、入锅蒸熟。第3步、蒜,甜椒,香菜切好。第4步、取一个碗,放入蒜,盐,生抽,白醋,芝麻油,搅匀备用。第5步、蒸好的茄子取出放凉,撕成条。第6步、放入香菜甜椒。
茄子洗净去皮,切块,入蒸锅蒸15分钟左右,放入盘中晾凉。大蒜去皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。把调味汁倒在茄子上。一个圆茄子和一点蒜泥。
凉拌茄子的正确做法是怎样的?
做法: 茄子切段上锅蒸熟,手撕成条备用。 蒜,小米辣剁碎放碗里,淋上一勺热油激发香味。 加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、一大勺油泼辣子。 加入适量鸡精盐和白糖搅匀!最后撒上葱花。
第一步:准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。第二步:把茄子清洗干净,然后切成长条,如图。第三步:将把茄子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,直至茄子变软成熟,然后取出晾凉。
蒸熟的茄子挤出多余的水分 用花椒油浇在蒜末上,做成蒜泥花椒油,这样的油特别香,不仅可以用来凉拌菜还可以用来下面都很好吃 做法二 材料 茄子2根,蒜适量,葱适量,生抽适量 步骤 将茄子切成条状,入锅焯熟。
一道凉拌茄子应该怎样做?
1、茄子洗净去皮,切块,入蒸锅蒸15分钟左右,放入盘中晾凉。大蒜去皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。把调味汁倒在茄子上。一个圆茄子和一点蒜泥。
2、第1步、茄子清洗干净。第2步、茄子对半切开,然后切成条状,放入盘中,加入盐,白醋清水没过茄子浸泡10分钟。第3步、再放入蒸锅中蒸30分钟熟透。
3、第一步:准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。第二步:把茄子清洗干净,然后切成长条,如图。第三步:将把茄子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,直至茄子变软成熟,然后取出晾凉。
4、第1步、茄子洗净切段。第2步、入锅蒸熟。第3步、蒜,甜椒,香菜切好。第4步、取一个碗,放入蒜,盐,生抽,白醋,芝麻油,搅匀备用。第5步、蒸好的茄子取出放凉,撕成条。第6步、放入香菜甜椒。
5、热锅,倒油,把蒜、辣椒、麻油、盐、酱油爆香;请点击输入图片描述 凉拌茄子成品图 请点击输入图片描述 烹饪技巧 茄子要挑选嫩的;茄子用盐水浸泡不仅黑色,还好吃;不能吃太辣的可以少放或不放。
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