坐月子家常鱼的做法,坐月子鱼怎么吃好

目录导读

• 1、产妇吃的鲈鱼汤怎么做好吃
• 2、坐月子鱼怎么煮
• 3、月子鲈鱼清蒸的做法

产妇吃的鲈鱼汤怎么做好吃

1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲈鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。

2、姜片鲈鱼汤 做法 1 起一锅滚水加入姜汤片和红枣（要剪开看是否有虫蛀），再加入蒜花增加香气，滚十分姜气够了把鱼和豆腐放入，煮至熟。

3、【步骤】第一步：鲈鱼宰杀洗净，把表面水分吸干后，下盐、料酒、白胡椒粉，涂抹腌制10分钟。腌制期间，干木耳浸泡温水中，下少许盐浸泡10分钟，泡开后控水洗净。嫩豆腐切块，下开水中焯煮片刻，控水捞出。

坐月子鱼怎么煮

将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏，用清水洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花。煲置火上，放入适量清水，旺火烧开，下鲫鱼及精盐5克，烧1分钟左右，连汤盛入碗内，等用。

先将处理过的鱼洗净，横刀鱼背，撒些许盐，放十分钟。倒入菜籽油烧热。鱼表面的水用吸水纸吸干，放入油锅里，一会放入生姜，两面炸制表皮金黄。香葱40克、生姜20克加入剩下的葱白和生姜大火烧开，转中小火，熬10分钟。

鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。下油锅煎至两面金黄色取出备用。把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

步骤1：将鱼洗净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。步骤2：炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。

生产步骤 鲫鱼去鳞，洗净内脏，用料酒腌制20分钟；白萝卜切成厚片，豆腐切成大块；锅中倒入少许玉米油，将鲫鱼煎成金黄色备用；另取一口锅开大火，倒入清水，将葱、姜片放入火中烧开。

月子鲈鱼清蒸的做法

1、在锅中倒入水，将鱼放入蒸盘架上，蒸五分钟左右将水倒掉，加入三勺米酒继续蒸三分钟。盖上锅盖焖五分钟左右。制作技巧鲈鱼不是越大越好，一斤左右就可以了。腌制的时候的豉油不能加太多，太多会影响鱼香味和口感。

2、可以吃，清蒸鲈鱼含有丰富的蛋白质，可以补充营养，还可以煲鱼汤、排骨汤或者鸡汤来喝，不要太油腻就可以了。对身体恢复有帮助的。

3、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。清蒸鲈鱼口感好，营养丰富，还能补脑，那么孕妇能吃清蒸鲈鱼吗？其实，孕妇不仅能吃清蒸鲈鱼，而且还非常适合吃这种鱼。

4、月子餐清蒸鲈鱼做法 原材料：鲈鱼、米酒、少许蒸鱼豉油、油、葱、姜、盐 做法：先将鲈鱼洗干净，将内脏去除，然后在鲈鱼表面画几条刀口，这样做的目的是能够让它的味道能够进入到鱼肉里面去。