5月5日立夏节气，再忙也要记得“3吃、1做”身体康健寓意好，老传统别丢

【蒜苗回锅肉的做法】食材：蒜苗适量，猪肉少许，生抽半勺，盐少许，葱丝，姜丝，花生油少许。

1，猪肉放到锅里煮熟捞出放入冷水中，切成片，蒜苗切段备用。

2，锅里放入花生油，放入猪肉片煸炒出油脂，放入葱丝姜丝炒出香味，去除腥味，加入少许生抽煸炒均匀，倒入切好的蒜苗煸炒均匀，加入少许盐炒匀，就可以直接出锅了。

二：鸡蛋

鸡蛋是很好的一种营养食材，在立夏吃鸡蛋可以补充营养，安稳迎夏天，也有团圆美满的寓意在里面。

推荐：银鱼炒蛋

【银鱼炒蛋的做法】食材：鸡蛋4个，银鱼少许，盐少许，葱末少许，花生油少许。

1，银鱼洗净捞出备用，鸡蛋打入碗中，用筷子打散成为鸡蛋液，加入少许盐调味。

2，锅里放入花生油，放入葱末炒出香味，倒入银鱼和鸡蛋液煸炒均匀，出锅装盘即可。

三：黑鱼

黑鱼是很好的一种食材，营养十分丰富，立夏尝鲜也有“九荤十八素”的说法，鱼就是其中的一种，不但好吃寓意也好。

推荐：黑鱼笋片

【黑鱼笋片的做法】食材：黑鱼片少许，笋切片，胡萝卜切片，葱丝，姜丝，香菜段，盐少许，花生油少许，红薯淀粉少许，蛋清少许。

1，黑鱼片中加入红薯淀粉和蛋清抓匀，腌制备用，笋和胡萝卜切片焯水备用。

2，锅里放入花生油，放入鱼片滑炒均匀，倒入笋片和胡萝卜片，少许香菜段炒匀，加盐调味出锅即成。

立夏节气记得做1件事：

俗话说：“立夏蛋，满街甩”，斗蛋是立夏的一种游戏，在很多地方都有这样的习俗。鸡蛋用白水煮熟，孩子们会用绳子编一个小袋子装上鸡蛋，挂在胸前，拿着煮蛋和小伙伴们“碰蛋”，比比谁的蛋壳硬，蛋壳破了就认输把蛋吃掉。传统中老辈人的说法则是：“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”小人则指小孩子，这样的立夏习俗流传已久，别丢了。

峰儿话语：

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