烤饼怎么做又软又好吃！烤饼怎么做才脆松酥香窍门

目录导读

• 1、怎么用电饼铛做出可口的烧饼?
• 2、怎么做烤饼才好吃,需要注意些什么?
• 3、如何在家制作口感细腻的烤饼?

怎么用电饼铛做出可口的烧饼?

1、将牛奶、鸡蛋、植物油、糖、盐、面粉、酵母依次放入面包机筒内，选择发面程序发面。发好面后，揉出气体，分揉十个面团，盖上保鲜膜 静置十分钟。

2、按压成圆饼状。1依次做好全部烧饼生胚，静置饧发20分钟。1电饼铛预热，刷一层油。1烧饼生胚码放入电饼铛，保留下火烘烤2分钟。1淋入适量冷水。1迅速盖上盖子，上下火烘烤至电饼铛四周水汽减少。

3、电饼铛预热之后，把面团放入。08 2分钟后，翻一下面，再停一会儿，烧饼就可以拿出来了。

4、沾一层油，放在圆片中央；用原片将小面球包进去，收口向下摆放，轻轻按成圆饼；电饼铛刷一层油，进行预热；小饼刷一层水，粘一层白芝麻，放入预热后的电饼铛，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟即可。

怎么做烤饼才好吃,需要注意些什么?

把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋， 橄榄 油，糖，盐。用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。

由于烤箱温度比较高，烘培结束之后手不要触碰到食物，拿出烤盘时一定要带好手套，请勿用手触摸加热器和内腔其它部位，避免烫伤。在烤制食物时，一定要先预热烤箱。

用稀释后的酵母粉将小麦粉、豆腐渣和成面团醒发。烙烤饼的面不宜发的太充分，待面团醒发到一定蓬松即可。做成大小均匀的面剂。擀成长圆，撒些盐、五香粉。加橄榄油，并摊均匀。叠成三折。

如何在家制作口感细腻的烤饼?

杂面烤饼的用料 荞麦粉100克 普通面粉100克 全麦粉50克 酵母3克 温水（40℃）40ml 鸡蛋2个 小苏打1克 苦豆粉适量 胡麻油适量 杂面烤饼的做法 步骤1 面粉中磕入鸡蛋、加入酵母，边加水边搅拌成絮状。

烙成淡黄色后，放到炉膛里烤熟即成（烤饼炉燃料需用焦炭）。 问题八：烙大饼 怎么做好吃 好吃不如爱吃，最简单的一种，用开水活面，水烧开后，浇到面里，活和到一半的时候就再用凉水和面。

制作步骤：用稀释后的酵母粉将小麦粉、豆腐渣和成面团醒发。烙烤饼的面不宜发的太充分，待面团醒发到一定蓬松即可。做成大小均匀的面剂。擀成长圆，撒些盐、五香粉。加橄榄油，并摊均匀。

第一步：将面团的材料全部倒入和面盆里。第二步：然后用筷子将其搅拌均匀。第三步：用手揉成光滑柔软的面团，多揉揉面，能拉开薄膜的状态是最好的，揉好的面团盖上保鲜膜，松驰半个小时。

准备好中筋面粉500克，温水350克，干酵母6克，泡打粉6克。揉面，用面包机揉，看差不多没有干粉了拿出来就可以，面拿出来的时候很粘，案板上要放些干粉。稍微揉几下整形，盖保鲜膜发酵。

【馅料】：在大碗里放入花生酱和油，顺着一个方向搅，直到油和花生酱完全融合，然后加蜂蜜和面粉，搅好。如果稀加点面粉，直到粘稠状。【面团】：将酵母粉用温水化开。