目录导读
- 1、怎样蒸出鲜嫩的肉饼汤
- 2、肉饼汤的做法
- 3、肉饼汤怎么弄好吃~~
怎样蒸出鲜嫩的肉饼汤
猪肉洗净,切成片,再剁成肉糜。加入盐。加入味精。撒入淀粉。加入料酒,搅拌均匀。将所有肉糜放入大碗中,静置10分钟左右,加入开水,用筷子将肉糜稍稍滑开,避免蒸好后肉结成一块。放入干红枣。
牛肉先剁成肉末。在牛肉末中加入适量盐和生抽。淋入适量芝麻油。淀粉在一角上化开成水淀粉。然后把所有材料都混合均匀摊成一个肉饼。豆豉适量在清水内多清洗两遍。把洗净的豆豉摆放在牛肉饼上面。
肉饼汤又嫩又好吃的做法如下:第1步、瘦肉剁成末。第2步、加一个鸡蛋和淀粉抓匀,摔打几下上劲。第3步、用手拍成一个大圆饼,稍薄。第4步、用碗盛半碗水。
五花肉加适量盐,酱油调味 步骤四:加适量生粉嫩肉 步骤五:将肉按压成饼状贴在碗底 步骤六:将毛豆铺在肉饼上 步骤七:加适量清水 步骤八:煮饭的时候,放屉子里,饭好了,毛豆肉饼汤也蒸好啦,撒上葱花即可出锅。
蒸好的肉饼用勺子取出放入碗内。鸡蛋肉饼汤。将肉饼表面蒸出来的浮沫用勺子轻轻刮去,然后倒入温水将肉饼冲洗一下,这样做出的肉饼汤清爽不油腻,而且汤清澈不浑浊。
肉饼汤的做法
步骤五:将肉按压成饼状贴在碗底 步骤六:将毛豆铺在肉饼上 步骤七:加适量清水 步骤八:煮饭的时候,放屉子里,饭好了,毛豆肉饼汤也蒸好啦,撒上葱花即可出锅。
鲜嫩肉饼汤的做法 用料:里脊肉适量、油适量、红薯粉适量、盐适量、酱油适量 准备一块新鲜猪肉,用刀剁成肉泥即可。在猪肉泥中加入适量红薯粉、油、盐和酱油,然后将佐料和肉泥用筷子搅拌均匀。
香菇肉饼汤的做法步骤 1 瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。2 肉揉成肉丸。3 把肉丸扔入瓦罐内。4 肉均匀平铺于瓦罐底部。5 把泡发好的香菇放入罐中。6 加满调制好的汤水。7 用锡纸封口。8 放入瓦缸内。
准备一块新鲜猪肉。超嫩的肉饼汤的做法 步骤1 猪肉用刀剁成肉泥。超嫩的肉饼汤的做法 步骤2 在猪肉泥中加入适量红薯粉和油,大人吃还要加适量盐和酱油。超嫩的肉饼汤的做法 步骤3 将佐料和肉泥搅拌均匀。
肉饼汤怎么弄好吃~~
1、隔水蒸。如果要吃鸡蛋肉饼汤的话,在水开之后,打入鸡蛋。如果用的容器是瓦罐,鸡蛋可以在加水前后先打入。 出锅,调味。
2、准备一块新鲜猪肉。超嫩的肉饼汤的做法 步骤1 猪肉用刀剁成肉泥。超嫩的肉饼汤的做法 步骤2 在猪肉泥中加入适量红薯粉和油,大人吃还要加适量盐和酱油。超嫩的肉饼汤的做法 步骤3 将佐料和肉泥搅拌均匀。
3、香菇肉饼汤的做法步骤 1 瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。2 肉揉成肉丸。3 把肉丸扔入瓦罐内。4 肉均匀平铺于瓦罐底部。5 把泡发好的香菇放入罐中。6 加满调制好的汤水。7 用锡纸封口。8 放入瓦缸内。
4、肉末用调料及淀粉拌匀,随手拍打成中间薄,四周略厚的凹形肉饼,备用。取小饭碗一只,内置少量肉汤或凉水,再将做好的肉饼轻轻放入。
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