在家里怎么做意大利面,在家里怎么做意大利面才好吃

目录导读

• 1、怎么做意大利面
• 2、怎样做意大利面
• 3、最正宗的意大利面的做法
• 4、意大利面如何制作
• 5、正宗意大利面条的做法
• 6、意大利面的家常做法

怎么做意大利面

大致的准备材料如图，简单粗暴。 烧水煮面，因为意大利面的螺旋形状，可能比普通形状煮的时间要长一些，大约10-12分钟左右，也要看自己喜欢的口感。煮好之后过凉水。用少许橄榄油搅拌，备用。

两边不整齐的切掉去掉，切成你喜欢的粗细。宽的就是fettuccine （意大利宽面条），如果要做taglioni（意大利细面条），面再擀薄一点，再切细一点就行。

食材：意大利面100公克、蛤蜊7颗、花枝70公克、草虾4只、干贝2颗、番茄150公克、洋葱20公克、蒜头2瓣、辣椒1支、九层塔1株。 调味料：特级橄榄油20CC、盐半茶匙、黑胡椒少许、白酒10cc。

怎样做意大利面

1、锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。

2、意大利面的做法1 开阳虾米菠菜 材料：A、酱汁：新鲜番茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。

3、意大利面的做法大全一：意面炒花蟹 意面炒花蟹的制作材料：主料：意大利通心粉500克，花蟹2只（500克），番茄沙司、美国辣椒酱、盐、味精适量。意面炒花蟹的特色：色泽淡红，香、鲜、辣。

最正宗的意大利面的做法

1、原料：意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油 做法： 虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用。 锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出。

2、亲们，做肉酱的肉末最好腌制一下，这样才更加入味好吃。西红柿炒出西红柿汁，这样西红柿味道更浓，然后慢慢地熬到没有汤汁浓郁或者没有汤汁了，才好吃。

3、奶油培根意大利面 材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。 做法： 先将西兰花用盐水煮滚后切丁。

意大利面如何制作

做法： 用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。 等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。

如果你想要制作经典的意大利面，可以选择细面条或宽面条。不过，这取决于你个人的口味和偏好。第二步：煮面 将大量的盐加入热水中，然后把面条放入水中，根据面条包装上的说明时间煮熟。

【制作步骤】： 煮意大利面。当煮锅里的水煮开时，加入少许的食盐在放入圆直意大利面条煮，煮好后捞起来沥干水分。 在煮面的时间里，把牛里脊肉切成丁在上面撒上食盐和胡椒混拌一下。

奶油培根意大利面 材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。 做法： 先将西兰花用盐水煮滚后切丁。

制作方法： 在锅里将水煮沸，与此同时把蔬菜洗好。 水开后，将意面放入加盐沸水中煮7分钟左右，直到咬起来QQ弹牙程度。与此同时将所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。 意面煮好后，捞出放入冷水中。

【制作】：虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。 洋葱切成片。 意面煮熟备用。 炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。

正宗意大利面条的做法

1、通心粉：这是最普通的意大利面条，一般可以和番茄酱或奶油酱一起食用。将意大利面煮熟后，加入酱料，入口即化。这是一道简单又美味的意大利面条。

2、开水煮：不论是煮意大利面还是中式面条，都建议开水煮，如果冷水入锅后直接加入面条，煮的时间会很长，即便意大利面不容易粘黏，口感也是变得又软又黏，没有Q弹筋道的独特风味了。所以一定要大火煮，水滚沸后，再放面。

3、做法：锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。

4、做法：在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

意大利面的家常做法

步骤首先我们烧开水，在锅中加入一勺食用盐。小编建议大家烧水的时候多烧一些，因为意大利面的吸水性非常的强。水烧开之后下，准备好的意大利面。

Carbonara材料简单做法也简单，就像是我们的蛋炒饭、葱油拌面一样家常。需要准备的材料有，干意面100g（一人份，90-110g均可，如果不是吃正餐可以减半），鸡蛋2个，培根50g，帕玛森芝士10g，现磨黑胡椒适量。

做法：蒜切碎沫；培根改刀切小片；蘑菇切片备用.先烧水，煮意大利面，在煮面的同时，另起一锅。锅中放适量橄榄油，放入蒜碎，翻炒出香味后，放入蘑菇和培根，继续翻炒片刻。

下面就和大家分享一下家常版意面的做法吧。===意面家常版=== 【准备食材】：意面，西红柿，番茄沙司，洋葱，牛肉，胡椒，盐，香叶，黄油，芝士粉，橄榄油。