遵义市湄潭县永兴镇，地处湄潭县北部。小镇虽小，但深巷藏酒，值得一探。
镇上有一名小吃——永兴羊肉粉，羊肉嫩而不烂、富有嚼劲，米粉雪白爽滑，汤汁鲜淳浓郁，佐以本地辣椒秘制红油，辣香味浓，油而不腻，麻辣鲜香齐聚一碗，令人垂涎。
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清汤羊肉粉
红油羊杂粉
红油羊肉粉
这一口，羊肉馥郁的浓香，米粉筋道的口感，混着油辣椒的爽利，让味蕾瞬间开启狂欢。此刻，文字已显无力，只有亲尝一碗，才能真正体悟其中的酣畅滋味。
贵州日报天眼新闻记者 安慧芳
编辑白春霞
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