鸡排饭怎么做视频，鸡排饭怎么做

目录导读

• 1、蜜汁鸡扒饭怎么做如何做好吃
• 2、做法,自制鸡排饭怎么做好吃,自制鸡排饭的家常做法
• 3、鸡排饭的做法
• 4、鸡排饭的制作方法是什么?

蜜汁鸡扒饭怎么做如何做好吃

鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。

酸甜酱：彩椒、洋葱、菠萝或番茄炒一下，加盐、糖、醋烧成酱汁就可以啦。

〖做法〗姜葱切碎，蒜头一半切片放平底锅里，一半剁成蒜蓉。碗里的姜葱蒜加一茶匙盐，半茶匙糖，适量料酒和油，搅拌均匀。我的鸡扒是鸡腿起的肉，先在正反面抹盐，再把姜葱汁铺在鸡扒上，只铺朝上的一面够了。

百香果蜜汁鸡扒 将鸡腿肉用盐、糖、少许麻油、胡椒粉和柠檬汁搅拌均匀，腌制三分钟至鸡腿肉入味，接着放少许生粉，锁住鸡腿肉本身的水分。放少许油到锅中，将鸡腿肉半煎炸，煎到两面金黄色看着火候刚刚熟即可。

做法,自制鸡排饭怎么做好吃,自制鸡排饭的家常做法

鸡脯肉横切，一分两片。用刀背将鸡脯肉轻轻敲打，打至松散。鸡肉加黑胡椒粉，料酒，生抽，白糖，盐各适量，用手抓匀，腌制30分钟。豆角掰段，过水焯熟。青菜或生菜过水焯熟。洋葱切圈。

做法：鸡胸肉对半切开，用刀背剁松。加入黑胡椒、1勺生抽、1勺淀粉。抓匀腌制30分钟。鸡排依次粘上淀粉、蛋液、面包糠，放入锅中炸至金黄捞出。土豆胡萝卜分别去皮切成小块，放入锅中煎至表面微黄。

鸡排拌饭的做法 主料 鸡胸脯肉 1块 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 1小勺 料酒 适量 面包糠 适量 面粉 适量 鸡蛋 1个 西生菜 适量 黄瓜 适量 紫甘蓝 适量 沙拉酱 适量 番茄沙司 适量 步骤 将黄瓜洗净切细丝。

无论是做鸡排、猪排还是牛排这种大块的肉类，敲松肉质纤维是很常见的做法，一个是可以防止在后续的烹饪中肉收缩，另外可以让肉更好的入味。 锅中加水、一勺盐、少许油，烧开，西蓝花焯水断生，沥干备用。

鸡排饭的做法

鸡排饭 〖用料〗鸡腿 1个、老抽 少许、海鲜酱油、照烧汁、西兰花、胡萝卜、食用油、葱姜、清水、米饭各适量 〖做法〗鸡腿洗净剔骨，注意外皮不要破，放入少许老抽和海鲜酱油。开始给鸡排按摩，均匀涂抹酱汁。腌制30分钟即可。

鸡排饭的做法 去掉鸡胸肉上的筋膜与肥肉，用料酒、盐、黑胡椒粉腌制15分钟。取1个鸡蛋打散，淀粉铺在盘子上，将肉粘上淀粉，再在蛋液中滚一下，然后再粘淀粉，然后再蘸蛋液，再压上面包糠。

主料：鸡腿。辅料：土豆、西兰花、面粉、米饭。调料：酱料、盐。

如下图所示。胡萝卜切片，如下图所示。西蓝花切块，如下图所示。焯水，如下图所示。鸡胸肉沾上淀粉蛋液裹上面包糠，如下图所示。炸8到10分钟，如下图所示。最后鸡排饭就完成了，如下图所示。

姜葱鸡扒饭 通常姜葱和鸡碰在一起便是“白切鸡”蘸姜葱汁，这次用同样材料但换个做法，吃起来也很不错呢。〖原料〗鸡扒、姜、葱、蒜、黑椒盐。〖做法〗姜葱切碎，蒜头一半切片放平底锅里，一半剁成蒜蓉。

香煎鸡排饭 食材 鸡排一份，西兰花胡萝卜一盘，米饭半碗。做法 1：准备好所有食材，鸡排解冻，西兰花切小块，胡萝卜去皮切片，米饭半碗备用。2：锅中入油，直接放入腌制好的鸡排，煎至两面焦黄取出切成条状。

鸡排饭的制作方法是什么?

1、鸡排饭 〖用料〗鸡腿 1个、老抽 少许、海鲜酱油、照烧汁、西兰花、胡萝卜、食用油、葱姜、清水、米饭各适量 〖做法〗鸡腿洗净剔骨，注意外皮不要破，放入少许老抽和海鲜酱油。开始给鸡排按摩，均匀涂抹酱汁。腌制30分钟即可。

2、〖做法〗姜葱切碎，蒜头一半切片放平底锅里，一半剁成蒜蓉。碗里的姜葱蒜加一茶匙盐，半茶匙糖，适量料酒和油，搅拌均匀。我的鸡扒是鸡腿起的肉，先在正反面抹盐，再把姜葱汁铺在鸡扒上，只铺朝上的一面够了。

3、如下图所示。胡萝卜切片，如下图所示。西蓝花切块，如下图所示。焯水，如下图所示。鸡胸肉沾上淀粉蛋液裹上面包糠，如下图所示。炸8到10分钟，如下图所示。最后鸡排饭就完成了，如下图所示。

4、主料：鸡腿。辅料：土豆、西兰花、面粉、米饭。调料：酱料、盐。

5、等到锅里的鸡肉煎得两面金黄以后就可以把刚才调制好的酱汁倒进锅里了，酱汁在锅里会越来越粘稠。一会儿十分粘稠以后就可以起锅了。把煎好的鸡排用刀切成块，然后配上米饭，就可以开吃了，美味的鸡排饭就做好了。

6、将鸡蛋打成蛋液，把面包糠、面粉分别放入两个碗中。将腌制好的鸡肉先裹上面粉，再裹上蛋液，最后放入面包糠中滚过一遍。开大火，把油锅烧至油开始冒泡，放入鸡排炸一分钟，转小火炸个3~4分钟就可起锅。